Propiedades e Información Del Mamey
Es un árbol (Mammea americana) propio tan sólo de América, muy abundante en México. Suele desarrollarse en estado silvestre, aunque sus frutos, muy sabrosos, deben ser recolectados en la estación apropiada y con sumo cuidado.
Este árbol, lo mismo que el guayabo, constituye en sí mismo un adorno en jardines y patios, dada su gran belleza.
La piel de su fruto, que sirve para preparar varios platos muy sabrosos, es coriácea, un poco arrugada y de color amarillo o gris. La pulpa es blanca, por lo general, y el sabor dulce y perfumado.
Propiedades
Los jarabes y refrescos de mamey son digestivos Leer el resto del artículo »
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