Propiedades de las Frutas

Es la que controla la repartición del calcio y del fósforo en el organismo, por lo que es antirraquítica.

Esta vitamina, por consiguiente, asegura la perfecta minerali-zación de los dientes y el esqueleto en general.

El sol favorece su formación.

Popularidad: 6% [?]

También la insuficiencia de esta vitamina en la alimentación da lugar a varios trastornos, como la anemia perniciosa.

Esta vitamina contiene cobalto, que permite convertir el hierro en glóbulos rojos, o sea que es una enzima que favorece las reacciones químicas de ciertos elementos en nuestro organismo.

Ingiriendo alimentos que contengan celulosa, como poseen muchas frutas, es posible fabricar la vitamina B12 a partir del intestino grueso.

Popularidad: 6% [?]

Su insuficiencia enrojece el cutis facial y agrieta los labios.

Como tales características son señales claras de un mal funcionamiento gástrico o renal, está claro que la vitamina B2 se halla directamente relacionada con estas funciones.

Popularidad: 6% [?]

Es una de las vitaminas de mayor importancia y su carencia en el cuerpo humano puede ocasionar graves trastornos, como falta de apetito, indigestiones e inflamación del intestino grueso.

También produce inflamaciones cardíacas y torpeza y dolor en los dedos, manos y brazos.

La Vitamina B1 puede producirse, a partir de la celulosa de las frutas y los vegetales, en el intestino grueso con ayuda de las bacterias que en él existen.

Popularidad: 6% [?]

Vitamina A

De acuerdo con algunas teorías modernas, los animales son incapaces de producir la vitamina A.

Tampoco los vegetales pueden sintetizarla.

De lo cual ha nacido la teoría de que el caroteno, que las plantas sí sintetizan, se transforma en vitamina A en el cuerpo humano y el animal.

Sin embargo, esto no está demostrado plenamente.

La Vitamina A cuando está expuesta al aire y Leer el resto del artículo »

Popularidad: 7% [?]