Propiedades de las Frutas

También la insuficiencia de esta vitamina en la alimentación da lugar a varios trastornos, como la anemia perniciosa.

Esta vitamina contiene cobalto, que permite convertir el hierro en glóbulos rojos, o sea que es una enzima que favorece las reacciones químicas de ciertos elementos en nuestro organismo.

Ingiriendo alimentos que contengan celulosa, como poseen muchas frutas, es posible fabricar la vitamina B12 a partir del intestino grueso.

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