Propiedades de las Frutas

Ante todo sepamos qué son las vitaminas, pues aunque mucho se habla, escribe y lee sobre las mismas, en ocasiones se exagera su importancia mientras que en otras se la rdisminuye.

Existen diferentes clases de vitaminas, y por esta causa los distintos especialistas en la materia citan en sus obras diversas clases. Para complicar todavía más todo lo referente a las vitaminas, sus nombres son abundantes, pues, por ejemplo, la niacina también se denomina ácido nicotínico, o sea Vitamina Pp. El compuesto llamado Vitamina B, es otro ejemplo, contiene diversas vitaminas. Bi es la tiami-na, B2 la riboflavina o vitamina G, B6 es la piridoxina, etcétera. Aparte de las citadas como más importantes hay las vitaminas B3,Bj5yBi7.

La vitamina B también cuenta con la biotina o vitamina H, la cholina, el inositol, el ácido fólico, el folínico, el pantoténico y el compuesto Bt o carnitina.

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