Propiedades e Información De La Grosella
Clasificado en Grosellas |
Es el fruto del grosellero (Ribes).
Este arbusto, de clase rústica, comprende dos especies perfectamente diferenciadas: el grosellero de racimos, y el espinoso, llamado también zarzamora. Normalmente, las grosellas utilizadas corresponden al grosellero rojo (Ribes rubrum).
Este arbusto se desarrolla en estado natural casi en todas las comarcas agrestes de Europa. Su fruto es de sabor muy agradable, refrescante y algo ácido. Ello se debe a que en su composición entran gran cantidad de ácidos málicos, cítrico y tartárico.
Propiedades
De la grosella se obtiene uno de los refrescos más sanos y refrescantes de cuantos existen, que se conoce por su propio nombre; la fruta posee propiedades diuréticas, y resulta beneficiosa para los gotosos y reumáticos. También es adecuada para curar afecciones cutáneas.
Las hojas del grosellero, así como la corteza, en infusión, se administran en los casos de diarrea y ausencia de apetito.
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