Propiedades e Información De La Manzana
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Es la fruta del manzano (Pyrus malus).
Su origen de acuerdo con las concepciones bíblicas, se remonta al Paraíso, siendo el causante de la caída de Adán y Eva.
La manzana siempre ha figurado en las mesas de mayor boato así como en las más humildes. Por lo general, ell manzano se reproduce mejor en los países de clima húmedo.
Existe un dicho inglés: An apple a day, keps the doctor away, o sea, “Una manzana al día, mantiene lejos al médico”.
Es una de las frutas más sanas, y se comen crudas, en compota, en jugo, asadas y en jalea. Son de fama mundial los “pasteles de manzana”. La manzana se consume todo el año. De la manzana se obtiene la célebre sidra.
Entre sus muchas variedades destacan en primerísimo lugar, la reineta, la golde (doradas), la verde doncella, etcétera.
La manzana adquiere diversos tamaños, según la variédad a que pertenece, pero su piel siempre es lisa y delgada. Muy fácil de pelar con cuchillo. El centro de la manzana contiene el llamado “corazón”, compuesto por una serie de cavidades de tabique algo coriáceo.
El grado de acidez depende de la variedad de manzana de que se trate. El color de la piel también varía según lal especie, aunque predomina siempre un verde más o menos! claro.
Una variedad excelente de manzana es la conocida como “perón” o “cirio”, por su forma de pera. Es de color blancuzco casi y de sabor muy peculiar. Madura, no es acida, y aun verde, también resulta sabrosa. Es sumamente nutritiva. Dada su gran demanda, es objeto de cultivo preferente en inmensas regiones.
Esta clase de manzana está polarizada electromagnéticamente, siendo la única fruta que compatibiliza con toda clase de alimentos en general, es decir, con las frutas acidas, dulces y alimidonáceas, las hortalizas y las féculas.
Es un gran alimento para los desplazamientos prolongados, dado su alto grado de conservación. Sirve, además, como puente entre un plato y otro distinto, pues como señalamos es compatible con todo tipo de alimento. Su valor nutritivo es inmenso, y en invierno puede sustituir ventajosamente a las naranjas, mucho menos alimenticias, ya que esta variedad de manzana se halla debidamente equilibrada en energía electromagnética, por lo que todos los temperamentos humanos pueden comerla con excelentes resultados. En realidad, la manzana perón es la reina de las frutas por su buen sabor y propiedades digestivas. Es la fruta que no falta nunca en la mesa de un vegetariano.
Propiedades
La manzana, en general, es un alimento muy sano, y cura la disentería, enteritis infantiles, enterocolitis, etcétera.
Asimismo es diurética, y excelente tónico nervioso y muscular.
Es antirreumátíca, estimulante y descongestio-nadora del hígado.
Depura la sangre, es refrescante y laxante, por lo que se recomienda comer todos los días una manzana en ayunas.
La manzana cirio o perón es aconsejable en los casos de tos pertinaz, resfriados, partos, trastornos digestivos, estrechez uretral e incluso en el cáncer gástrico, así como en las úlceras estomacal y duodenal.
Por consiguiente, puede afirmarse que la manzana posee muy superiores virtudes comparadas con la mayoría de las frutas.
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