Propiedades de las Frutas

Es un fruto originario del Asia Menor y producto del membrillero (Cydonia maliformis), arbusto de unos tres o cuatro metros, perteneciente a la familia de las rosáceas. Del Asia Menor pasó a todo el Mediterráneo; en la actualidad, los mejores membrilleros se dan en Portugal.

El fruto es de piel aterciopelada y color amarillo; el membrillo no se consume crudo, como las demás frutas, sino asado al horno. El dulce de membrillo es muy famoso.
Al natural, su sabor es algo desagradable, pero cocido cambia completamente de gusto. Si el membrillo está bien sazonado, es muy aromático, por lo que mucha gente acostumbra a tenerlos colgados en la despensa o entre ropa blanca.

Propiedades

El membrillo contiene tanino y pectina, de cuya unión se benefician las mucosas digestivas, ya que actúa como astringente y emoliente. También es magnífico como aperitivo y como estimulante gástrico y hepático. Las hojas y corteza de las ramas retoñadas son febrífugas mediante decocción. La infusión de flores secas o frescas es pectoral y an-tiespasmódica.
El membrillo se usa asimismo para vencer problemas estéticos, como la aparición de arrugas en el rostro.

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