Propiedades e Información Del Tamarindo
Clasificado en Tamarindo |
El tamarindo (Taniarindus indica) es un árbol que alcanza hasta los veinte metros de altura.
Al parecer es originario de Asia, aunque actualmente se encuentra en numerosos países, pero siempre de clima cálido.
Es árbol de aspecto majestuoso, amplio follaje, muy espeso, por lo que es propio para dar sombra y frescor contra el excesivo calor.
El fruto es una vaina comprimida y ligeramente curva de color pardo. Su piel es gruesa y frágil. La pulpa es de color rojizo o negruzca, con filamentos, de un sabor acidulado, y muy grato al paladar.
Propiedades
Los refrescos a base de tamarindos son digestivos y laxantes.
La pulpa sirve para la confección de platos culinarios, aunque el tamarindo halla su más amplio empleo en las bebidas refrescantes.
Las tisanas de pulpa de tamarindo: son muy eficaces en los casos de estreñimiento y disentería, así como contra la fiebre.
Las hojas del tamarindo son astringentes y están indicadas para gargarismo e inflamaciones externas.
Popularidad: 10% [?]
