Propiedades e Información Sobre La Avellana
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Es el fruto del avellano Corylus avellana, arbusto no muy grande, aunque de ramaje espeso y extendido. En rea lidad, la parte comestible de la avellana es su semilla, muy apreciada por sus muchas cualidades y aplicaciones.
Se emplean mucho en repostería, sola o mezclada con almendra: Tostadas, se toman como aperitivo, aunque este aspecto sea más que discutible.
Propiedades
Difícil de digerir, como la mayoría de las frutas oleaginosas, si bien tal vez lo sea mucho menos que otras.
Son apropiadas para el embarazo y el crecimiento infantil; también ayudan en los casos de diabetes. La infusión de las hojas de avellano se emplea para el tratamiento dé llagas.
La corteza de este árbol es astringente y el carbón procedente de la combustión del avellano se aplica sobre las heridas y quemaduras.
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