Usos del Rambután
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Está compuesto en gran parte por agua, es rico en hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. En lo que se refiere a otros nutrientes, destaca su contenido en vitamina C, aportando también en menos proporción otras vitaminas hidrosolubles del complejo B, entre ellas el ácido fólico; abunda el potasio y en menor cantidad están otros minerales como el magnesio. También contiene fibra, la cual mejora el tránsito intestinal.
Algunos usos del Rambután son: en Malasia la raíz se utiliza para bajar la fiebre. En otros lugares, el tallo se utiliza para hacer jabones y velas. Las hojas se utilizan para hacer té y calmar dolores de la garganta. El fruto en sí, se puede utilizar para hacer mermeladas, dulces, prepararlo con carnes blancas, hacer aguas frescas y jarabes, entre muchos otros usos.
Fuente: Uneabasto
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